日本小姐姐都爱吃“血色”鹿肉袋鼠肉！低脂高蛋白料理了解一下？

野味料理，在日本也被称为「狩猎肉」，指的是以狩猎方式捕捉到的野生鹿、山猪或鸟肉等为食材。这次我们来到「肉ビストロ モニ」，这家店在自由之丘开店的六年以来，一直有相当高的人气，菜品也十分丰富，除了常见的野猪肉、野鹿肉，还有山鸠、鸭肉、野鸡肉、袋鼠肉、獾肉等等。