老北京风味的蒸带鱼，鲜香软糯，风味独特，吃上一口好馋人了。

将带鱼清理干净，加入调味料腌制，蘸上糊上油锅炸制，炸好装在碗中，上面放上焯过水的黑木耳，加入调料上锅大火蒸制10分钟，出锅即可食用。