在贵州省毕节市大方县顺德办事处方沙路旁,有一家迎庆山庄的生意异常火爆。今年56岁的陈祖明2017年开始研究当地柴火鸡美味,用木柴作为燃料,土灶炒鸡,因味道鲜美而备受食客喜爱。目前,每天接待都是爆满,很多客人从贵阳、水城、毕节等地慕名而来一品美味,每月土鸡宰杀2000只左右,一年的