粥底火锅虽然看上去清新,但说它是最鲜美的火锅也不过分。以熬粥的米汤作为锅底,螃蟹、虾、蛤蜊、蛏子,新鲜又原汁原味的出锅,配上一点耗油生抽,满屋子鲜味把酥饼香得在一边嗷嗷的。吃完海鲜,做一锅海鲜粥,点缀芹菜和鲜红的虾头油,最温暖恬淡的味道也不过如此。