雪条(江米条)外皮酥脆、内里空心,一口下去嘎嘣脆,甜甜的糖霜裹在外层,真是越吃越香! 制作过程不难,只要掌握油温和火候,炸出的雪条、糖榄香甜酥脆、口感丰富。除了传统熬糖浆的方法,还能用糖粉简单裹糖,方便又好吃! 雪条和糖榄在全国各地叫法不一,有人叫油枣兰花根…… 还有更有趣的名字“猫屎筒子”?你家乡怎么叫呢?快来评论区和我分享吧!