深海奇珍出冷渊，象牙蚌美惹人涎。

太平洋潜泥蛤（学名：Panopea generosa），俗名象拔蚌，又名象牙蚌、皇帝蚌、女神蛤、肉蚌，是一种可食用蛤蜊，象拔蚌的壳一般长15-20厘米，但是其虹管可长达一米，形似象鼻，又大又多肉，因此被称为“象拔蚌”。原产地在北美洲西海岸北太平洋沿海，当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。 象拔蚌在蛤蜊中体积是相当大的，成年期之后其天敌很少，因此也是自然界的长寿物种，最长寿的纪录是168岁。象拔蚌为一种受华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。过往由于北美当地人并不吃象拔蚌，当地的象拔蚌生长状况良好。自从于1970年代由香港新同乐鱼翅酒家少东袁兆英先生把它引进入香港售卖后[4]，开始了商业捕捞。从此，很多美洲华裔移民开始捕食及出售。象拔蚌在亚洲食品市场很受欢迎，野生数量快速下降。当地的象拔蚌开始濒临绝种。现在已有很多来自人工养殖。人工养殖过程是否会破坏环境还有待观察。