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发白毛陈皮洗干后还可以用吗?洗完废掉,直接暴晒即可重新储存
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2024-09-04发布
发白毛陈皮洗干后还可以用吗?洗完废掉,直接暴晒即可重新储存
新会陈皮储存(陈化)
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存陈皮防潮头等大问题,太潮怕发霉,太干怕陈皮不转化
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发白毛陈皮洗干后还可以用吗?洗完废掉,直接暴晒即可重新储存
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01:46
家庭存陈皮以果香味为主,原因在哪里?都怕回潮捂的严实不转化
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大仓库存陈皮转化会快点口感会香点,正常的,流程化好储存
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01:34
陈皮发酵后更香更回甘,陈皮70%靠陈化,是正确之选
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01:49
陈皮长期保持干巴巴最后就是果香味,储存要有一定湿度,才好转化
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陈皮发白毛与发霉毫厘之差,适量的发白毛更香,过头发霉就废掉
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新皮晒完稍微变软正常的,新皮含水率及糖分高,相对会回软
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