真的很简单！烘烤咖啡豆其实也就是三步！

作为一名最初因为兴趣而在2018年报班学习咖啡烘焙的咖啡小白，数数日子这5、6年一晃也就过去了，从接触咖啡烘焙，到系统地学习和研究咖啡知识，再到因为口罩原因中途夭折的咖啡开店和品牌打造计划仿佛就在昨天。很幸运今年3月份来到了云南普洱漫崖咖啡庄园，一晃3个多月了，这三个多月让我通过咖啡初加工、烘焙和深加工生产的实践和磨练，让我对咖啡生产加工有了一个比较系统而全面的认识和掌握，并日复一日地实践着。 尤其是咖啡烘焙，让我更是体会到了工作室兴趣烘焙和商业大单烘焙的区别，也让我对于咖啡的风味品鉴有了一个比较全新的认识。因为每周都会有几天要开机烘焙，所以我也将我的烘焙日常分享给大家，希望大家对于咖啡有个更直观的认识，也欢迎大家到漫崖咖啡庄园参加游玩。 @漫崖咖啡庄园@大福报告