疫后经济有危有机 饮食业界如何面对这个转角中的市道

走在铜锣湾尖沙咀旺角及中环，不少”吉铺“。有开业二十年的吃店生意大跌，决定结业；有邻近深圳的食肆，受北上消费影撑不住。有老闆成功向业主争取减租，同时有海外品牌趁机进军香港；面对这个转角中的市道，香港业界可以如何自处？