湖南汉寿县的一则新闻引起了广泛关注——当地市场监管部门依法查处了两家企业,原因竟是它们涉嫌使用福寿螺冒充田螺肉进行销售。这一事件不仅再次敲响了食品安全的警钟,也提醒我们关注外来物种入侵以及其可能带来的健康风险。