商陆是可以吃的,部分地区还会专门种植,将它新鲜的嫩叶当做一种优质的野生森林菜蔬。不过,很多人没有搞明白的是,商陆分两种,一种是茎为绿色,一种茎为红色,而绿色可以吃,红色不可以吃。另外,绿色商陆可以是说咱们国家本地的物种,而红色的叫做垂序商陆,是从北美引进的。