薜荔@水墨泾川1K4u

这种生长在残垣断壁上的秤砣形果子，是皖南自制纯天然凉粉的主要原料。切开果子，取出果瓤，用纱布包起，挤出瓤汁，加上凉白开，加上茄子叶汁，自然冷却，就形成了果冻状的凉粉。 凉粉果学名薜荔系桑科榕属，常绿攀缘性灌木藤本植物。别名：“木莲”、“鬼馒头”、“凉粉子”、“木馒头”。具不定根，常攀附于墙壁、岩石或树干部。其成熟的隐花果在大别山区称“斋粑”，因能制作凉粉，皖南山区俗称“凉粉藤”。 干果具有活血通经，消肿止痛，催生下乳的功能。主治月经不调，乳汁缺乏，难产，痈肿疔毒等症，是临床常用下乳的重要药。 南方也有一种相似的果子，叫白玉（爱玉），也能做凉粉，但品种与我们皖南的不同。