【西洽会】小面不小，民生大事，大渡口区展馆别开生面。

【西洽会】小面不小，民生大事，大渡口区展馆别开生面。重庆大渡口因义渡得名，诚信重义、开放大度的义渡精神是这座城市的精神内核。大渡口因重钢设区，地处重庆中心城区西南部,全域位于两山(中梁山、铜锣山)、两江(长江、嘉陵江)之间、外环高速以内,面积 103 平方公里,辖五街三镇,常住人口43.6万，城镇化率97.8%，重庆小面是重庆最具特色的美食名片之一，在重庆，无论地市民还是外地游客，许多人的一天都是从一碗小面开始的。一碗麻辣鲜香、热气腾腾的小面，不仅满足了千万食客的胃，也唤醒了这座城市的灵魂。大量的市场需求没有被满足，重庆每年有1亿过夜游客，一旦离开了重庆，就很难吃到一碗正宗的重庆小面。目前全市小面门店约有8,4家，毎天堂食销售的小面数量约1300万碗，约有 三分之一 的重庆人每天至少要吃一碗小面，小面市场规模达1000亿，全产业链从业人员超过50万人，一碗重庆小面，联动着农工商、一二三产业优质资源，市场发展潜力巨大。