这几年,有机食品像是横扫市场的新潮流,成为了食品界的新贵族。 哪怕价格不菲,但买的人还是越来越多。 人们不仅因为它“看起来健康”,更是把购买它当作了一种生活态度。 但话说回来,我们真的理解“有机”是什么意思吗? 通常来说,有机食品就是在不使用转基因种子、合成肥料或者合成农药的情况下种植的。 转而采用更传统的方法,比如轮作来防止土壤退化,使用自然肥料,比如堆肥或粪肥来滋养作物。