佛山南风古灶集历史文化艺术和科技于一体的古窑

石湾古窑藏史烟，依山傍水映南天。 文化深重承千载，新石文物说辉煌。 南风古灶位于佛山市禅城区石湾镇，是一座具有深厚历史和文化底蕴的古窑。它始建于明正德年间（1506～1521），至今已有近五百年的历史，期间一直保持着柴烧陶器的传统，因此被誉为“连续使用至今的最古老柴烧龙窑”。 南风古灶的地理位置依山傍水，其燃烧室正向南方，每当夏日来临，凉风习习，因此得名“南风古灶”。这里不仅保留了传统的手工制陶技艺，还采用了先进的现代技术，使得生产出的陶瓷品质上乘。 南风古灶的遗址中还出土了大量的新石器时期的文物，证明了广东境内早在八千多年前就有了陶瓷生产活动，这也是世界上已知最早的古窑址之一。 在南风古灶的周边，分布着许多明清时期的古建筑。这些建筑以灰塑艺术为特色，主要装饰在门额窗框、山墙顶端、屋檐瓦脊、亭台牌坊等处，简约而传统，颜色简洁。这些灰塑刻画着一些简单的民间故事和花鸟瑞兽，展现了岭南地区的民俗文化特点。