深加工食品是指那些经历了多重加工程序,改变了原始食物形态、口感和营养价值的食品。这类食品通常从初级农产品或初加工产品开始,经过复杂的物理、化学或生物转化过程,以达到延长保质期、改善口感、增加便利性、创造新式食品的目的。