【参考资料】 1. 相关品牌官方媒体 2. 新闻文章《嘉顿创办人张子芳病逝》(2004) 3. 品牌官方文章《庆祝世界反法西斯战争胜利70周年——一段关于嘉顿的抗战佳话》(2015) 4. 新闻文章《长期占据90%市场 屹立香港93年的传奇品牌》(2019) 5. 讲座视频——蔡利民博士《生命面包:张子芳的祸福倚伏》(2023)