晋祠馏米－舌尖上的非遗名小吃，让您的味蕾沉浸在历史的韵味中

今天我要向大家介绍的是太原晋祠的非遗名小吃——晋祠馏米。 晋源馏米，是千年水稻圣地晋祠江米而带来的美味佳肴。用晋祠山泉水灌溉而生的江米发酵，点缀红枣、果脯等辅料，经过蒸煮后香气四溢、软糯可口、劲道十足，冷热食用皆宜。在冬日里品尝这道美食，不仅能够满足味蕾的需求，还能够感受到传统文化的魅力。 在植物园的品尝现场，赤桥村的王冬生，一大早就为大家带来热气腾腾的馏米，大家争先恐后品尝着馏米，晋祠馏米采用优质糯米或黄米、红枣和晋祠泉水精心制作而成口感软糯，香甜可口，这道美食不仅是一道美味的小吃，更是一份传承了千年的文化瑰宝。