黑麦草作为寒冬里的牧草,既可以放牧、青饲、干草、青贮都可以,特别是作干草,方便又节省人力,青饲剩余的直接晒干储存,冬季随取随喂。适口性好,营养价值也高,配合少量精料,这样才能满足羊的营养,生长快,出栏早。