娃娃菜烧豆腐,据说娃娃菜和豆腐中富含多种维生素和纤维素,可以促进消化,有助于健脾养胃,增加食欲,娃娃菜切段,清洗干净,豆腐切块儿,切葱,锅里放油煎豆腐,油热后,依次把豆腐块儿放入锅里,炸至金黄,锅里放大料和葱炝锅,放入娃娃菜,放老抽,酱油,蚝油,盐和炸好的豆腐,盖上锅盖,㸆一会儿,放鸡精,香油,翻拌均匀出锅