冰箱冷藏温度常识，食物保存更健康

冰箱的冷藏温度应该在0°C到10°C之间。 肉类：肉类是容易变质的食物，所以应该放在冰箱的最低层，也就是0°C到4°C的区域，这样可以避免肉汁滴落到其他食物上，造成交叉污染。肉类的冷藏时间也不宜过长，一般是2到3天，如果要长期保存，可以放在冷冻室。 蛋类：蛋类是富含蛋白质的食物，也是细菌的温床，所以应该放在冰箱的中间层，也就是4°C到6°C的区域，这样可以保持蛋壳的完整性，防止细菌侵入。