在中国,胡蜂主要分布于黄河流域、长江流域主要棉区。它们在气温12℃—13℃时开始出蛰活动,温度升高时开始筑巢,秋后气温下降时进行越冬。春季中午气温高时活动最勤,夏季中午炎热,常暂停活动,晚间归巢不动。 胡蜂嗜食甜性物质,会捕食蜜蜂,盗取花蜜,还常咬食水果。另外,它们也会捕食多种害虫,从这个角度看,它们属于益虫。一个受精的蜂王(后蜂)在树洞、墙缝等处越冬,翌年4月下旬开始做巢,同时产卵。卵产在蜂室角棱处,卵期约1周。一个蜂王可繁殖数千头至上万头工蜂,7-8月份繁殖最快,蜂数最多。