鲜天麻炖鸡|秋日滋补，鲜香暖胃，补脑提神

鲜天麻炖鸡，此时节正当令。 第一次吃鲜天麻，就是与鸡同炖，那天出差昆明，飞机晚点，到餐厅快晚上十点了，饥肠辘辘之时和一锅鲜天麻炖鸡相遇，真是一口入魂。以至于暖胃安神之际，全然词穷，只能用太鲜美来形容那锅鸡汤。 当得知那几枚大块如土豆状之物是鲜天麻之时，已经第三碗启程。 以前吃天麻亦会与鸡同炖，但都是干炙后的，没想到鲜天麻可以这么吃，且如此美味。 再吃鲜天麻，是第二天，刺身，蘸与不蘸料汁已经不重要，重要的是滋味不同，但依然是唇齿划过的奥妙。 牢记住了产地，昭通，此等好物，愿与你您一起分享。