维生素定义、分类、名称及活性形式 脂溶性维生素(维生素A、D、E和K)的生理功能及缺乏症状 水溶性维生素(B族维生素(B1、B2、PP、B6、B12、生物素、泛酸和叶酸)和维生素C)的生理功能及缺乏症状