十六字令·广西米粉 摊。巷尾街头嗦粉幡。拦不住,一日可三餐。 摊。老友香螺马入盘。难罗列,一粉万花坛。 摊。味过千家皆尽欢。尝不忘,小碗大江山。 注:马入盘,其实桂林米粉最早全称桂林马肉米粉,是真材实料放马肉的。只是后来马少而贵吃货多,供不应求。渐渐的桂林把马肉二字抹掉了,笼统叫桂林米粉了。