家在阿拉斯加：春季到来桤木熏制鲑鱼罐头

随着春天的到来天气开始变暖 冬天留存在户外冰箱里的新鲜鱼肉也是时候该去清理了 最好的储存方式就是熏制熏制三文鱼使用的熏制材料还是很考究的 桤木是一种很好的木材 烟熏的时候要提前将树皮去除因为树皮带有苦涩味道 值得一提的是熏制的木头最好是带有湿气的生木头 这样产生的烟雾才会多熏制才会入味