两个女儿都喜欢的清炖牛骨汤，还有香菇滑鸡腊肠饭和黑椒炖牛排

牛骨汤就好喝又划算，小时候牛骨都没人要的，市场一大把的，没想到煲汤这么好喝，关键是处理方法，把牛骨的血腥味去除干净。 每次一想起黑椒番茄牛排这道菜就食欲大增，大口吃肉的感觉真的很满足。做法都好简单，新鲜的牛排骨记得让摊主帮忙切小块，用清水水浸泡出血水。下牛排骨，三个去了皮的番茄，调味放生抽，老抽，糖盐，一小撮拍扁的黑胡椒碎，喜欢汁水捞饭的可以多放点水，盖盖焖30分钟就可以了。压的时间不是越久越好，压力也不是越大越好，刚刚好入味肉嫩又脱骨，还保留一点嚼劲口感，汤汁都清澈透亮，捞饭捞面就刚刚好。