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大草书法作品：［宋］苏轼词二首——照日深红暖见鱼，连溪绿暗…

原创467次播放2023-08-28发布

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吃鸡胸肉不如吃牛腱子蛋白质: •牛腱（2公斤）碳水化合物: •米饭（600克生米）蔬菜: •芥兰（4磅 / 1.8公斤）其他食材: •盐 •月桂叶（6片） •丁香（5克） •茴香籽（5克） •八角（5–6颗） •花椒（8克） •桂皮（2根）（或从中国超市购买现成的香料包） •姜 •大葱（一把） •洋葱（1个） •酱油（2杯） •黄豆酱（1杯） •甜面酱（3/4杯）准备工作: 1.将牛腱浸泡在冷水中1–2小时，以去除血水。 2.用叉子把牛腱扎孔以嫩化牛肉。 3.用酱油和黄豆酱腌制牛腱，最好腌制过夜。做法: 1.将牛腱放入一锅水中（水量应足够覆盖牛腱），煮沸，撇去表面的浮沫。 2.当汤清澈后，加入腌料、姜、洋葱、大葱、甜面酱和所有香料（八角、花椒、桂皮、茴香籽、丁香、月桂叶）。或者，使用从中国超市购买的现成香料包。用盐和酱油调味。汤可以稍微咸一些，因为它只是用来煮牛肉的，不用于喝。 3.将牛肉炖煮2至2.5小时。 4.在炖牛肉时，煮米饭。 5.另起一锅水，煮芥兰3分钟。捞出后用冷水冲凉，停止加热过程。 6.每份分量: o熟牛肉: 250克 o熟米饭: 200克 o芥兰: 300克 7.将牛肉与米饭和芥兰一起上桌。享用美味吧！每份营养估算 (假设6份): •每份热量: ~820 大卡 •每份蛋白质: ~74 克 •每份脂肪: ~31 克 •每份碳水化合物: ~90 克 #我的健身餐 #好身材吃出来 #好吃又营养 #减脂餐 #吃肉不长肉

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