老厨用啤酒调脆炸糊做的广东五香小酥肉，是真的酥脆到唰唰作响！

老厨分享广东五香小酥肉的做法，重点掌握脆炸糊的调制和油温火候控制技巧。学会了，小酥肉外皮酥脆到唰唰作响，内里肉质鲜嫩入味，是真香真解馋。