中式糕点之妙：桂花山药糕

当山药遇上桂花和芝麻，淡雅又不失可口，美食也可以很治愈！ 米粉：糯米粉50克、 粘米粉100克、山药粉40克、砂糖20克、白桃酱适量、红曲粉适量 馅料：芝麻、桂花、砂糖、猪油 制作方法： 1、把糯米粉50克、 粘米粉100克、山药粉40克、砂糖20克倒入大碗里搅拌均匀，加入色粉搅匀 2、然后加入茶水少量多次加入，搅拌均匀至用手可以捏成团，一捏就散的状态，在加蜜桃酱搅匀 3、把米粉过筛一遍，这样可以得到非常细腻的米粉 4、把过筛好的米粉倒入模具中，先铺一层米粉，再铺一层芝麻桂花馅料 5、最后过筛米粉封顶，表面稍稍整平就可以啦 6、用刀切成块，盖上湿蒸布，放进蒸笼里，中火蒸30分钟即可