山东美食有多好吃 没有一只鸡能活着走出山东

现代鲁菜根据地域不同，有多个流派，如孔府菜、胶东菜、济南菜等。这些流派中，除沿海的胶东地区外，其他流派中都有经典的鸡肉做法。 说到鸡肉，在鲁菜中就不得不提德州扒鸡。德州扒鸡在整个鲁菜中是一个很神奇的存在，除了山东德州以外地区，每当提及德州这座城市，很多人就会脱口而出德州扒鸡这四个字。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，与西瓜、金丝小枣并称德州三宝，其制作技艺已经成为国家非物质文化遗产。