清晨,麦红兴致勃勃地前往集市购买了一筐新鲜的猪肥肉,回到农场准备熬制猪油。 她认真洗净猪肥肉并将其切成薄片,然后生火起锅。锅热后,她将猪肥肉放入锅中翻炒,使其释放出宝贵的精油。她继续熬煮,直至油渣变成金黄色,将火熄灭,让猪油冷却。最后,她将熬好的猪油装入罐中,进行密封储存。 同时,麦红将大米炒熟,然后放凉。接着研磨成粉,并将油渣捞出。她撒上食盐并均匀搅拌,将其装罐密封储存。 她注重每一个步骤的细节,确保猪油和油渣的质量和口感。