我们会发现,在一座城市当中,不同的咖啡店,同一款咖啡的价格却不一样;那么,今天,我们就来聊一聊咖啡馆一杯咖啡的定价问题。 对于一家咖啡店的成本核算来说,主要分为固定成本和流动成本;像咖啡店的设备投入,软装,硬装都属于固定成本;各种物料的消耗属于流动成本;对于一杯牛奶咖啡来说,我们也把它分为固定成本和流动成本,最后根据总和来确定单价。