潞安府十二时辰美食

端午话粽，在长治人的记忆深处，最香最味美的还是本地大枣粽。糯而不糊，甜而不腻，香软可口。长治小吃中有三种汤，羊汤、猪汤、肚肺汤，都是利用家畜的下水制作的美食。三种汤里还各带着三种面食，羊汤里煮饺子，猪汤里泡饼，肚肺汤里下面，干稀都有的一顿饭。