印度的老干妈？一分钟带你了解印度美食的灵魂：玛莎拉

我们经常能刷到印度的街头美食视频，好像他们做什么菜都要做成糊状，不论食材的原始形状是怎样，最后都会变成糊糊。之所以如此，其实是因为印度人对吃香料情有独钟，而糊状食物是最易于和香料均匀、全面融合起来的