蛋黄酥、月饼、咸粽子等美食用流油咸鸭蛋黄的保存及预处理方法

再有一个月端午节就到了，喜欢包咸粽子的，做馅料必备的咸鸭蛋黄要早早准备起来了，其实做法很简单，主要是买对咸鸭蛋就好，用途也很广泛，做蛋黄酥、月饼、流心馅等等，咸蛋黄的预制方法都是通用。