道乐酒馆的菜肴虽然都是以川味儿为主调,但是每盘又能吃出用料的细微区别。毛豆用藤椒油腌制过,油香味儿很足,比普通的盐水毛豆更对我的胃口。 好吃的羊肉串一定是肥瘦相间,合理搭配,端上来时滋滋冒油。想要吃过瘾至少要5串打底。 另外,焦香微甜酱油筋这个很有意思,第一次吃,很像是在吃大块的酱牛肉片,肉又特别嫩,趁热吃太满足了。 烤猪脚和毛豆也是我的最爱! 猪脚炖煮得软糯鲜香,猪皮富含胶原蛋白QQ弹弹,而且一吃就能吃出来是卤制过的,味道很足还很容易脱骨。这个真的一定要点来尝尝! “抓钱凤爪”这个名字起的有意思,肉质紧实,比起猪脚稍微有些难啃,主要是我这个人也不太会啃鸡爪。 锅巴小土豆,外焦内软,酥脆可口,每一块嚼起来都咔哧咔哧很带劲~而且用料足足的。一份才18!辣椒给超多,无辣不欢人类一定超爱! 紫曰西打很好入口,是店里的招牌酒,喝起来像是苹果酒搭配了覆盆子等水果调制而成,冰冰凉凉酸酸甜甜很解腻。