呼和浩特必吃的十大名菜: 1. 拔丝奶豆腐:选用嫩豆腐,精心烹饪后,加入细腻的糖渍。口感鲜美,营养丰富。 2. 葱爆羊肉:以火候精准掌握的羊肉配上葱的香气,口感细嫩。去新城区的“老灶王”品尝。 3. 手把羊肉:独特的加工方式和味道成为很多人钟爱的美味。去赛罕区的“美食城”品尝。 4. 蒙古血肠:选用当地特产的大珍鲤鱼和其它辅料制成。去回民区的“康鹏羊肉店”品尝。 5. 酱牛肉:嫩滑鲜美,制作简单,价格实惠,推荐去回民区的“三联儿”品尝。 6. 托县炖鱼:选用当地特产大珍鲤或草鱼搭配炖汤制成。去土默特左旗的“民康居烤鱼馆”品尝。 7. 炸羊尾:独特的做法和口感非常受欢迎,去赛罕区的“鼎悦火锅”品尝。 8. 和林炖羊肉:选用当地特产的羊肉搭配配料和炖汤制成,口感醇厚。去和林县的“德庆居”品尝。 9. 烧罕鼻:由当地的特色马肉制成,口感嫩滑,香气四溢。去新城区的“锦绣马肉”品尝。 10. 烤方子:以原汁原味,口感鲜美而知名