路边大妈的干炒牛河，竟能让安利哥给出“广州排前三”的评价？！

店铺名称：国强粥粉面 地址：广州市荔湾区逢源路63号 在广州美食圈，有这么一句话：“一家粤菜餐厅的出品好不好，点一碟炒牛河就知道。”这句话绝非空穴来风，因为连安利哥都表示：他考取粤菜厨师证时，“干炒牛河”就是题目之一。外行看或许只是一碟炒粉，但内行看却充满门道，足见这道老广美食的高深莫测。在广州这个美食之城，牛河高手应该一抓一大把，而在安利哥这种专业人士眼中，能排上名次的，想必也不是什么泛泛之辈。但令我们大跌眼镜的是，能让安利哥给出“广州前三”这样高评价的干炒牛河，竟然出自一家路边小店，而且还是几位看上去似乎一点都“不专业”的阿姨之手！