家常菜豌豆尖丸子汤，清淡清爽清香，丸子Q弹鲜嫩，豌豆尖鲜嫩脆

家常菜豌豆尖丸子汤，清淡清爽清香，丸子Q弹鲜嫩，豌豆尖鲜嫩脆；首先豌豆尖用水淘洗干净，将猪肉剁成肉末，加盐白胡椒粉一汤勺干淀粉一个鸡蛋清，抓匀搅拌至上劲粘手，起锅开中火，加入一大碗水和几片老姜烧开，用勺子将肉丸下入锅中 加一勺盐煮两分钟，下入豌豆尖烫熟即可。