新疆炒米粉是up主最喜欢的新疆菜,主打的就是一个字,辣,辣到极致的快乐加上厚实的米粉组成了这道菜的精髓,秘诀是提起一天把干辣椒泡好泡成辣皮子,米粉煮好以后过一遍冷水,这样米粉吃起来津道,辣皮子可以直接吃下去,up主吃完以后手舞足蹈,高兴坏了,就是菊花辣的有一点点逝