蛋皮肉卷｜这不就是做法简单，吃起来嘎嘎香的大火腿吗！

• 食材：蛋皮肉卷 猪肉馅（后腿）750克0:23， 葱花80克0:46， 姜末30克0:50， 胡椒粉半勺0:53， 鸡精少许0:56， 生抽50克0:59， 鸡蛋1个1:03， 蚝油1勺1:07， 芝麻油30克1:10， 盐10克（微咸）1:35， 玉米淀粉10克1:43， 鸡蛋8个2:15， 水淀粉少许（玉米淀粉10克、水少许）2:30， • 以上食材做了6个肉卷，凉水起锅，水开记时蒸20至25分钟。 • 食谱都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。