到佛山高明吃宵夜，误打误撞体验到高性价比「冰火两重天」？

今天又是三更半夜出动的一天，这次目的地是佛山高明，原本打算去吃一家股东推荐的宵夜，没想到又摸了门钉，情急之下赶忙找选题，竟然发现了一家专门吃「牛肉」的小店，牛肉在高明并不罕见，也向来以新鲜闻名，而这家店的特别之处在于：他家有一道90%的人都没吃过，或者说不敢吃的菜：「捞起牛肉刺身」。而他们家的另一道招牌菜也很有特色，就是「铁板啫牛肉」，不是啫好给你那种，而是自己动手，吃多少啫多少，认真新鲜滚热辣！一冰一火，究竟哪种吃法才是版本答案呢？