巴西特色奴隶饭Feijoada，黑豆猪肉大乱炖，味道超咸一口打闷

奴隶餐以巴西黑豆为标志，可以和许多种荤菜混煮在一起，比如猪蹄、猪舌、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨、甚至牛肉、香肠、烟熏干肉等。通常需要用文火焖煮两三小时，等熟后再撒上木薯粉、橙子片。传统的吃法是分餐到各自的盘里，就着米饭、同切成细条状的甘兰菜、奶油木薯面和切片的柳橙一同食用。