肚包肉的营养价值及做法@今日头条 @西瓜视频 @DOU+小助手

羊肚包肉，是新疆、内蒙地区的特色美食，使用羊的胃包裹肉和食物进行烹饪。这道美食上了《舌尖上的中国》第二季。大同市草原苍狼火锅城隆重推岀的羊肚，爽滑弹牙有嚼劲，羊肚里的胡萝卜、羊肝、羊心等物料都经过祖传秘方腌制，再经过2到3小时的特殊器皿熬煮。由于在烹饪过程中，羊肚充分吸收了汤汁，非常鲜嫩可口，其中胆固醇也比其他动物含量低。是一种独特的美味佳肴。