乾隆皇帝无聊的一天,山珍海味吃腻了,虾子鱼翅,红烧海参,红焖熊掌菜名都会背了。看到侍卫们一起吃剩饭做的“乞丐煲”,不由得胃口大开,连皇上也忍不住要尝一尝这最早的麻辣烫。就这样,一道百姓揭不开锅才吃的菜,成了乾隆“千叟宴”上的招牌菜。