预制菜，懒人的春天还是资本的陷阱？活见久，长期吃会危及健康！

如果只是从食品卫生的角度来看，任何一种经批准上市的预制菜，都是合格的，它们都是不会危害身体健康的，要不然也不会被批准上市。 预制菜，可以理解为“运用标准化流水作业，将一种或多种农产品，通过预加工、预烹饪等方式，调制成预包装的成品或半成品菜肴”。预制菜有“即食、即热、即烹、即配”四类，我们常见的火锅丸子、酱牛肉等，都可以算成预制菜。