桂花原产中国,是我国木犀属众多树木的习称,也叫木犀(樨),是木犀科常绿灌木或小乔木,高可达18米,经冬不凋。桂花树通常生长在岩岭上,也叫“岩桂”;花开时甜香四溢,浓重的香气能飘很远,因此又有“九里香”的美称。 桂花是中国传统的十大名花之一,是集绿化、美化、香化于一体,兼顾观赏与实用功能的优良园林树种。 桂花的花冠合瓣四裂,花形小,呈黄白色、淡黄色、黄色或桔红色,其园艺品种繁多,根据其花的颜色不同,有金桂、银桂、丹桂等品种。 桂花可食用,用来制作桂花糕、桂花糖等;桂花还可以入茶酿酒,我国有桂花茶,桂花酒;桂花还可以提取芳香油,用于化妆品等。 桂花也是一种天然的药材,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,可治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振等。2022.9