一条片子带你完整了解海南可可

海南因其得天独厚的自然条件，使得种在那里的可可有着非凡的生命力。除了地理环境适宜之外，位于 @兴隆热带植物园 里的中国热带农业科学院香料饮料研究所，也一直致力于可可等香料饮料作物的种质资源收集保存、鉴定评价和创新利用。这样的科研工作，对海南可可的选育和种植发展起到了相当大的支撑作用。所以说，国内能作为相对成熟的可可产区，就是海南产区。 在植物园里，我与“香饮所”专门负责海南可可科研工作的李付鹏博士，进行了一次深入的访谈。从可可被引进海南的历史，到目前海南可可的发展情况，从种植规模到遗传类群，从海南产区的定位到品种的选育，从怎么获得单一品种的种苗到如何提高种植规模等等，李博士均有分享。所以这期节目有点长，可能也会有点枯燥，但绝对干货满满，诚意满满。而且我相信，无论你是可可从业者还是巧克力爱好者，看完之后都会有所收获，不仅对海南可可会有一个整体的了解，甚至还会加深对可可品种以及产区的理解。