台湾省凤梨被禁售，为什么他们宁愿滞销，也不加工成水果罐头？

我们平常吃菠萝基本都要泡盐水，不泡盐水的话，吃起来就会很扎嘴。传统的认知是菠萝中含有一类名为“菠萝蛋白酶”的物质，在我们拒绝菠萝时。就会破坏口腔黏膜结构，而泡盐水就会让这种蛋白酶失去活性。